秋天气温逐渐下降，天气干燥。人体会出现口苦咽干、声嘶咳嗽、大便秘结、皮肤干燥等“秋燥”现象。此时食疗养生宜以清润、平补、润燥、健胃为主。雪梨款冬花百合猪瘦肉汤是北方滋阴润燥的秋梨膏演绎而生的。
材料：雪梨1~2个、款冬花9克、百合20克、麦冬12克、川贝8克、猪瘦肉400克、生姜3片。
烹制：除款冬花外，各药物洗净，稍浸泡，并一起装入煲汤袋内；雪梨削皮、去芯；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（8碗量），武火滚沸后，改文火煲约1个半小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。 （来源：中国园林网）
